:D. me parece buena receta, pero en los ingredientes solo citan 2 dientes de ajo, y en la preparacion citan cabesas de ajo, pregunta!! Caliéntalo previamente y agrega la mantequilla hasta que se derrita. Repite este paso con todos los camarones. Puedes utilizar cualquier otro tipo de alcohol que tengas por casa como vino para cocinar, coñac o brandy por ejemplo. Una arpilla de camarones frescos sin cabeza con cáscara; Una barra de mantequilla (no margarina) 10 dientes de ajo; 1/2 botella de vino blanco; Modo de preparación: Limpia los camarones en agua en un cazo de barro de 5 litros. Gracias a ti por seguirnos y compartir la foto de tu plato! Cómo hacer Camarones a la mantequilla: 1. En esta receta has aprendido a preparar camarones al mojo de ajo estilo Sinaloa. Para preparar este plato de camarones necesitarás reunir los ingredientes que en RecetasGratis te especificamos y seguir los pasos indicados, así que sigue leyendo y aprende cómo hacer camarones al mojo de ajo estilo Sinaloa y Veracruz. Esta receta de los csmarones al mojo de ajo ya la hicimos una vez pero se mos extravio la receta hasta hoy que la cosegui de nuevo salen riquisimos gracias por la atencion. Cuando la cebolla se ablande y los camarones estén bien cocinados, retíralos del fuego y sírvelos. ya que no es lo mismo cabesa o dientes de ajo. Las cabezas puedes desecharlas o reservarlas para hacer, por ejemplo, caldo de mariscos. Para ello, coge media cabeza de ajo, pela los dientes y tritúralos. Para que se hagan los camarones fritos a la mantequilla, tapa la sartén y deja que se cocinen hasta que adquieran un tono rosado. Para dar a los camarones al mojo de ajo un sabor más intenso, puedes añadir a partes iguales aceite de oliva y aceite de girasol. En cuanto al aceite sobrante de freír el ajo y los camarones, no lo tires, puedes utilizarlo para hacer pan de ajo frito, por ejemplo. El aceite de oliva no se deve calentar porque libera carcinógenos que causan câncer, Muy ricos pero no los puedo comer por ahorita, Camarones al mojo de ajoal sabor del chef. Pon los ajos rebanados en hojuela y acitrónalos. Si te ha gustado la receta de Camarones a la mantequilla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Camarones. ¡Para los que les gusta cocinar con vídeo! ¡Saludos! Mientras reposa la mezcla anterior, limpia los camarones. Ingredientes para hacer Camarones a la mantequilla: Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario, Compro el camarón precocido, pero cada vez q lo preparo queda muy duro, es normal? Ahora, pela los camarones, lávalos y ábrelos en forma por la mitad dándole forma de mariposa y si tienes tiempo, quítales también el hilo oscuro central que tienen. Agrega también el vino blanco y tapa el recipiente con un paño limpio para que los ingredientes reposen y se mezclen por completo. Sigue leyendo y aprende a preparar estos camarones a la mantequilla. Sube la foto de tu Receta de Camarones al mojo de ajo. A continuación, coge una sartén y pon la mantequilla a calentar hasta que se derrita por completo. ¡Saludos! Fríe los ajos durante 2 minutos aproximadamente, hasta que adquieran la consistencia de chicharrón de ajo. Conoce México, sus tradiciones y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas y hasta la comida mexicana. Esto es posible gracias a dos factores fundamentales: la calidad de los productos empleados y el tiempo de marinado. http://www.recetasgratis.net/Receta-de-caldo-de-pollo-basico--recetapasoapaso-50627.html. Repite este paso con todos los camarones. Lo primero que debes hacer antes de empezar con la realización de la receta de camarones con mantequilla es dejar listos los ingredientes. Para ello, retira las cabezas de los camarones, pica los dientes de ajo y pela y corta la cebolla en rodajas. La manera de explicar es muy didáctica, muy buena. 2. Esta bien tu receta, la limpieza que tienes con los camarones y el usar mucho ajo pues es la parte esencial de esta receta, pero no me ha gustado mucho el resultado de como te quedo los camarones en la ultima foto =( pues se ven que los cocinaste en exageración pues se ve la cascara dura y los camarones encogido y duros también, como que deben salir ligeramente tierno mas no crudo... los mariscos se cocinan en poco tiempo, saludos!!! Hola Luis!!! Aunque su preparación es un tanto larga y elaborada, te garantizamos que el resultado vale la pena. Igualmente, no olvides las tortillas de maíz, tan típicas de la gastronomía mexicana. Luego, enjuágalos bien con agua para retirar toda la suciedad que pueda quedar y déjalos escurrir. Este es el único secreto para hacer los camarones al mojo de ajo con cáscara, al más puro estilo Veracruz, ya que el resto de la receta es exactamente igual. Quisiera saber si el consume de pollo es el mismo caldo de pollo que venden en las tiendas, de lo contrario como se prepara? Ingredientes para hacer Camarones al mojo de ajo: Cómo hacer camarones al mojo de ajo con cáscara, Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario, Muy buena la probare para cambiar el menu de siempre, no tengo vino blanco... lo. Limpia los camarones en agua en un cazo de barro de 5 litros. ¿se necesitan dos cabezas de ajo o dos dientes de ajo?? Deberás freírlos hasta que adquieran un color dorado, bronceado. Recibe infomación sobre eventos, escapadas y los mejores lugares de México directo en tu correo. Truco: Es preferible utilizar camarones frescos, pero también puedes usar camarones congelados. puedo sustituir??? Para ello, deberás retirar las cabezas, coger un camarón y hacer un corte a lo largo por la parte posterior. Cuando el camarón tenga más intenso el color rosado, vierte el vino blanco hasta que hunda ligeramente a los camarones y tápalo. Caliéntalo previamente y agrega la mantequilla hasta que se derrita. Disfruta de la e-magazine de México Desconocido con acceso gratuito. Cuando estén casi secos, añádelos a la mezcla anterior y déjalos reposar de 15 a 30 minutos para que maceren. Si cocinas todos los camarones al mismo tiempo lo más probable es que el mojo de ajo quede demasiado líquido, ya que el marisco soltará todo su jugo. Una arpilla de camarones frescos sin cabeza con cáscara. Deja que se consuma a fuego lento el vino dándole una vuelta ligera a los camarones cada 5 minutos. Después, con una de unas pinzas o con tus dedos, retira la vena con cuidado de no quitar la cáscara. En dado caso, vierte más mantequilla y agrega polvo de ajo y cebolla (una cucharada sopera espolvoreada, y seguir moviendo el camarón, también puedes añadir yerbas de olor). Luego, coge una sartén y añade el todo el aceite del macerado de los camarones, la mantequilla y los ajos que acabas de picar (además de los que se encuentran en el aceite). Agrégales el consomé de pollo a tu gusto pero sin excederte y resérvalos. ¡Buen provecho. No me gusta comprarlos crudos, Me gustan las recetas de camarones ,buenas opciones. Los camarones o gambas constituyen uno de los crustáceos más populares y comunes en la mayoría de países, tanto por su delicioso sabor como por la infinidad de recetas que podemos elaborar con ellos. grasias. En esta receta de RecetasGratis.net te mostramos una forma muy sencilla de cocinarlos, y hacer unos camarones fritos con mantequilla. Hasta que casi se consuma el vino, vuelve a agregar dos cucharadas soperas de mantequilla y mueve dejándolo 10 minutos más. La receta está pensada para que los camarones adquieran el sabor del ajo pero, si quieres, puedes añadir sal y pimienta al gusto. Gracias por avisarnos! También te puede interesar: Camarones al ajillo con mantequilla. ayuda. Una vez adquirido el color rosado, múevelos y sazónalos por ambos lados. Puedes acompañar tus camarones a la mantequilla con un poco de pan y guarniciones como: Prepara estos ricos camarones a la mantequilla siguiendo todos los pasos que te traemos en nuestro canal de YouTube. Este es el único secreto para hacer los camarones al mojo de ajo con cáscara, al más puro estilo Veracruz, ya que el resto de la receta es exactamente igual. Al estar acitronados, agrega los camarones y dales vuelta de tal forma que se impregne la mantequilla con el ajo, hasta que los camarones tomen un color rosado.
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